植物油泡芙加卡士达酱

作者： ddansay

用料

• 低粉（皮） 50
• 清水（皮） 80
• 植物油（皮） 35
• 细砂糖（皮） 5
• 盐（皮） 1
• 鸡蛋（皮加酱） 2个（78克左右）
• 纯牛奶（酱） 250
• 低粉（酱） 25
• 细砂糖（酱） 50
• 植物油（酱） 适量

植物油泡芙加卡士达酱的做法步骤

步骤 1

水，油，盐，糖混合加入不粘锅煮沸离火，加入低粉搅拌均匀，晾凉。

步骤 2

面糊稍温，分三次加入鸡蛋糊，直到面糊刮起呈三角不掉落，放进裱花袋同时预热烤箱175度

步骤 3

这么多量正好挤一盘，烤25分钟。

步骤 4

剩余鸡蛋加糖搅拌均匀，加入低粉。

步骤 5

牛奶煮沸分两次加入面糊，搅拌均匀。倒回锅中加热并不断搅拌直到变稠有点粘锅关火，加入油拌匀，冷却挤入泡芙。

菜谱创建时间：2016-06-20 09:41:15