把牛奶、糖、酵母粉一起放入盆里混合拌化开。
倒入混合好面粉玉米面中。
混合均匀面团，面团很软，有些粘手。手可以粘一些干面粉。
取出面团在案板上摔打一会儿和成面团。
把蔓越莓干切碎。
加入和好面团揉匀。
把面团收圆，模具内抹上少量油（防粘）放入面团按压平整。
盖上湿布醒发至2.5倍大，锅里滚开水放入大火蒸20分钟。
放凉脱模。
切成块组织
1.用高筋面粉来做 ，比普通面粉口感更好有嚼劲。 2.可以加入自己喜欢（核桃仁，葡萄干，红枣） 3.玉米粉分两种，一种是精玉米淀粉，即粟粉，另一种是普通玉米粉，常用来做玉米饼，玉米蛋糕，窝窝头，发糕等。