杂粮窝窝头

作者： 王施予

面食简单又营养

用料

• 面粉 300g
• 杂粮粉 30g
• 酵母 3g
• 红糖 10g
• 水 150毫升

杂粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

用一个汤碗放入面粉、杂粮粉跟酵母

步骤 2

用筷子把粉搅拌均匀

步骤 3

用一个水杯放入红糖后加点开水把糖搅散，再加点凉开水，让水温在三十度左右，不能太烫，不然馒头就做不成了

步骤 4

把兑好的水慢慢倒入面粉里，一边搅拌，一边加水，水跟面粉完全融合在一起

步骤 5

用手把面揉搓成团，面一定要揉软，不然蒸出来的窝窝头会很硬，口感不好

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步骤 6

步骤 6

我用的量比较少，差不多够两三个人吃，分成7个小面团

步骤 7

锅里加适量水，放上蒸盘，把做好的窝窝头一个一个放上去

步骤 8

把面团揉成鸡蛋一样，用大拇指把一头压出一个窝，慢慢转，窝窝头就出来了

步骤 9

水煮开后再蒸十分，新鲜的窝窝头出炉了

杂粮窝窝头的小贴士

特别简单，大约半小时就完成

菜谱创建时间：2016-06-19 16:15:56