猪油?
切了
预热,同时用容易出油的部分擦擦锅底,全程开小火
锅底有一层油之后把全部放下去(量多的要分批)
时间按自己要炸的油有多少,锅和火的大小决定
出锅的油渣,直接吃爽翻,也可以用来做其他吃的
油,调味自己决定,比如可以放蒜蓉、盐、花椒等
注意油温