好吃的杨梅干

作者： CP35419

拯救吃不掉的杨梅 天气热杨梅容易坏 把他变成杨梅干 全家人一起吃😊

用料

• 杨梅
• 盐
• 白砂糖
• 冰糖

好吃的杨梅干的做法步骤

步骤 1

盐水浸泡20分钟 然后冲洗3遍 捞出来沥一下

步骤 2

加入水 适量冰糖 水半没过杨梅 我的水放的感觉稍微有点多了 开大火煮滚 然后变成中小火慢煮

步骤 3

到这个时候要不停的用筷子翻转 防止粘锅

步骤 4

这时候杨梅很容易糊 一定要用小火 然后经常用筷子翻 尽量让杨梅在锅里蒸发水分

步骤 5

盛出 放入微波炉加热 中高火 大概10分钟 期间经常看一下 防止糊了

步骤 6

表面变成深紫色 差不多就可以了 拿出来撒上白砂糖 凉了之后就可以吃了

好吃的杨梅干的小贴士

一 记得用筷子翻转 动作要轻 不然容易把杨梅肉打散 二 从开始煮到出锅大约40分钟 期间记得翻转 三 微波炉加热时 隔几分钟看一次杨梅的状态 防止糊了

菜谱创建时间：2016-06-19 09:27:23