木瓜一个，削皮，祛木瓜籽，切块备用
取少许雪耳泡水约两小时左右，去除雪耳黄色硬底部分，洗净并撕碎雪耳。将雪耳放入锅中煮约半个小时（喜好粘稠口感的也可煮久点）。
雪耳煮熟后倒入木瓜和适量冰糖，待水开后接着放入牛奶滚开约一分钟，就可以起锅开吃啦！