喷香鱼头煲

作者： 喜欢吃吃吃的小白

由于宝宝比较挑吃，唯独鱼……不抗拒，所以今天就做鱼头煲（我喜欢看妈妈做饭，看了二十几年了，自然得到她的真传）

用料

• 大鱼头 2斤
• 蒜头三个 100g
• 葱 少许
• 香菜 少许
• 鱼漂 6个
• 调料:鸡粉，盐，胡椒粉， 鲍鱼汁，油

喷香鱼头煲的做法步骤

步骤 1

1.洗净的鱼头，放一勺盐，酱油，胡椒粉少许腌10分钟待用。 2.鱼块拍面粉（面粉加一勺鸡粉），两边煎至金黄色。

步骤 2

蒜头爆香，倒入煎好的鱼头。

步骤 3

酱汁:水+酱油+鲍鱼汁（凤球牌）+胡椒粉 把酱汁加至鱼头锅里，中火煮至酱汁收干。

步骤 4

倒入提前备好的葱、香菜，盖盖子二分钟，上桌。

菜谱创建时间：2016-06-17 23:51:40