PP面包

作者： 锡安-77

每一个面团一定要侧量重量，否则做出的不好看！

用料

• 高筋粉 150g
• 糯米粉 30g
• 细砂糖 20g
• 酵母粉 3g
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20g
• 盐 1g
• 糖粉（装饰表面） 适量
• 黄油 15g

PP面包的做法步骤

步骤 1

面包面团所有材料混合后揉搓进行基础发酵。（黄油除外）

步骤 2

放入黄油后揉面20分钟，在面板上面摔打面团出摸。（24g一个正好分割16个）

步骤 3

发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。

步骤 4

10分钟后发酵完毕，入烤箱180度预热。烤15分钟，烤箱中层

步骤 5

烤到12分钟的时候，表面刷黄油。一层糖粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

出烤箱，这一款面板软软的，像baby的小屁屁，嫩嫩的！

菜谱创建时间：2016-06-17 11:08:00