白灼菜心（最简单的健康素菜）

作者： 爱粉色的糖

做这个菜的初衷是我不喜欢炒菜之后身上有油烟，哈哈！结果就这样白灼了！

用料

• 菜心 适量
• 生抽 适量
• 蒜泥 适量
• 鸡精 少量（可有可无）

白灼菜心（最简单的健康素菜）的做法步骤

步骤 1

菜心洗净。

步骤 2

锅中烧一锅水，水开后下菜心烫一分钟捞出沥干摆盘。（可以留少量烫过菜心的水在盘中）

步骤 3

将蒜泥撒在摆好盘的菜心上，还可以撒少量鸡精粉儿，盘中倒入适量生抽。

步骤 4

另起锅烧油，将油烧热至冒烟，烧热的油均匀淋在菜心上。（小心不要烫到自己）淋好油就可以吃了。

白灼菜心（最简单的健康素菜）的小贴士

烫过菜心的水可以适量留一点在盘中，那样加入生抽就不会太咸！

菜谱创建时间：2016-06-15 23:59:34