Burrito Bowl

作者： hellentxs

在美国上学的时候学院对面有个Chipotle。每当deadline紧来不及吃饭的时候我就去买一份burrito bowl。每次点的都是Brown rice, black beans, hot sauce, corn, cheese, and lettuce。我曾经和同学开玩笑说十年之后想起在新闻学院读书的时光，首先想到的一定是Chipotle。之前也尝试着做了几次可是味道都和记忆里的不太一样。这次做的味道还可以，所以赶紧写下来怕过后忘了。

用料

• taco seasoning 1袋
• 鸡胸肉 适量
• 青柠 一个
• 糙米 适量
• 玉米粒 1罐
• 盐 适量
• salsa 适量
• 西红柿 1-2个
• 黑豆 1罐
• 莫扎里拉奶酪 适量
• 生菜 适量
• 橄榄油 适量
• 香菜 一棵

Burrito Bowl的做法步骤

步骤 1

用凉水洗米直至水清。用凉水泡米至少五分钟。放入电饭锅内煮熟。第一步就是把米饭做熟，和平时做米饭一样。但注意最好粒粒分明

步骤 2

把鸡肉切块，加入taco seasoning，橄榄油，和半个青柠的汁揉匀。用料根据个人口味调整。

步骤 3

将鸡肉这样放置至少15分钟，入味（不小心掉进去的洋葱粒，可忽略不计）

步骤 4

将香菜切末

步骤 5

将配菜切成丁，生菜切成丝，玉米和黑豆等沥干。

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步骤 6

步骤 6

米饭煮好后趁热倒入盆中，放入香菜，盐，和剩下的那半个青柠的汁。如果愿意的话可加适量黄油。

步骤 7

搅好了就是这个样子

步骤 8

中火，锅中倒入一点油，将鸡肉下锅炒熟

步骤 9

把配菜和奶酪倒入，加入两勺salsa，拌匀，开动吧少年 （哈哈，这图。。我都快吃完了才想起来拍）

Burrito Bowl的小贴士

1.爱吃白米的话就用白米，这个无所谓 2.用料可随个人喜好调整。喜欢吃就放，不喜欢吃就不放。反正墨西哥菜就那几种料。 3.taco seasoning和salsa在进口超市都有卖，而且都不是太贵

菜谱创建时间：2016-06-15 16:52:36