如何用塊狀調料處理一盤好吃的剩菜

作者： 润和安月

好吃的東西吃不完 再吃也沒有味道了 不如利用好塊狀調料做一道新菜 即拓寬了食物的展示空間也發揮了你的想像力

用料

• 剩下的菜
• 兩塊調料
• 若干肉類 如果剩的是蔬菜
• 若干果蔬 如果剩的是肉類

如何用塊狀調料處理一盤好吃的剩菜的做法步骤

步骤 1

首先確定吃什麼 我的冰箱裡有一盤燒茄子和一個培根炒杏鮑菇 而茄子不太搭奶類、而且裡面有蒜，就決定用培根杏鮑菇和我的奶燉小方搭配了。裡面沒有菜，而基於前面兩種口味都比較膩，正好冰箱裡還有西紅柿和杏，就是杏呦！就都拿出來了。

步骤 2

開始切菜 主要切杏和蕃茄 我用了兩顆杏 事實證明1.5個也是夠用 蕃茄切了兩片

步骤 3

鍋燒熱後放油 然後放入所有食材 炒熱後放入300ml冷水 燒開後撇去浮沫 不用等太久就關火 這時就可以放塊狀調料了 可以是咖喱或者麻辣調料 或者我這個 全部融化後 再打開火煮一會 可以放些鹽或糖調味 然後關火 美味就好啦！

步骤 4

我這次做的因為加了兩顆杏就變得酸酸甜甜 另外我還放了兩勺糖 就會更加清爽 非常適合夏天食用

如何用塊狀調料處理一盤好吃的剩菜的小贴士

可以搭配面或線或飯呦！

菜谱创建时间：2016-06-15 12:16:07