快手菜之——腊肉丁炒茄子

作者： 妈咪爱宝宝

做为一个下班后匆匆忙忙赶着买菜做饭的家庭煮妇，快手菜是我们的救星

用料

• 茄子，杭椒 各几根
• 腊肉 一小块
• 姜、蒜 适量
• 油、盐，酱油，鸡精 少许

快手菜之——腊肉丁炒茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子洗净切滚刀泡水中；杭椒，腊肉，大蒜，姜切丁备用。

步骤 2

锅内倒少许油，加入肉丁和姜，稍翻动加杭椒和蒜末，待几种食材爆香后捞起茄子入锅翻炒

步骤 3

加入酱油和少量的水炒至茄子变软，加鸡精后出锅

快手菜之——腊肉丁炒茄子的小贴士

茄子要选嫩点的炒出来才好吃

菜谱创建时间：2016-06-14 21:11:57