烧开水，泡面煮至八成熟，用冷水冲凉，沥干水备用。（面里可加点橄榄油或香油，防止面结块。）
洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切丝，包心菜手撕成小片，白玉菇撕成小朵；腊肠切片。
锅烧热，放入适量油，放入切好的洋葱、胡萝卜、芹菜、包菜和白玉菇，炒出香味后放入盐调味
放入腊肠。（我用的是广式腊肠，有点甜的那种。）
放入凉好的泡面，讲以上材料炒匀。
依据个人口味放入黑胡椒、辣椒油等调味。也可加个鸡蛋进去（我是家里没有蛋了。。。）
装盘，完成！