无添加樱桃果酱

作者： 旭衡衡

初次做樱桃果酱，还需感谢我亲爱的嫂子自家种植了很多无污染纯绿色的樱桃，确切的说应该是车厘子果酱。酸酸的甜甜的甚是美味可口。

用料

• 去核樱桃 300克
• 白糖 50克
• 麦芽糖 50克
• 浓缩柠檬汁 2分之一勺

无添加樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

先将樱桃去核

步骤 2

由于我用的是大连大樱桃所以切成小块

步骤 3

加入20克的白糖腌制1个小时

步骤 4

腌制后我个人觉得果肉较大，用料理机打了3下

步骤 5

果将倒入锅中烧开后小火熬制

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步骤 6

步骤 6

加入30克的白糖和柠檬汁，前后隔10分钟放入

步骤 7

熬至酱汁少了一大半加入麦芽糖

步骤 8

继续熬至酱浓稠离火

步骤 9

将装果酱的瓶用开水烧开备用

步骤 10

果酱装瓶冷却后放入冰箱冷藏备用

菜谱创建时间：2016-06-14 13:50:59