秀英辣椒酱

作者： sisterbai

用料

• 朝天椒或其他辣椒 4斤
• 姜 3-4两
• 大蒜 7-8两
• 花椒 一把
• 盐 半斤

秀英辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒，大蒜，姜处理干净，洗好，放在阴凉处晾去表面清洗留下的水。

步骤 2

把辣椒姜蒜分别剁成小粒。这一步也可以用搅拌机打碎，喜欢颗粒口感的打成小粒，喜欢细软口感的可以直接打得碎碎碎碎哒。

步骤 3

先后加入盐和花椒拌匀

步骤 4

找个靠谱的容器装起来，放入冰箱，随用随取……

菜谱创建时间：2016-06-13 17:59:37