黄油软化后加入盐打发。 黄油一定要软化充分，这样打发后才好挤。 可以先切成小块或者薄一些的片软化比较好。
分两次加入糖粉，继续打发10秒。 不用打发很久，那样纹理可能会不清晰。
分次加入淡奶油。 打成羽毛状。
加入过筛好的面粉、奶粉、可可粉。 用刮刀翻拌到看不见干粉。
装入裱花袋，挤成喜欢的形状。 烤箱170度，30-35分钟。时间取决于曲奇的厚度和大小。最后几分钟多注意一下。
包装一下，送人好合适哒！
这个我用的是大号菊花裱花嘴
喜欢甜的可以加糖粉的量，这个方子出来的曲奇不是很甜，可以很好的吃到奶油和可可的味道。