将配料除黄油外集中放入面包机，选择和面模式，揉成面团后加入软化的黄油，再用和面模式揉面毕，室温放置半小时（室温不够也可以利用面包机发酵功能），取出手工揉面至扩展状态。
按个人喜好做麻花，我第一次做，矮胖、瘦长的各做了点，没什么难度，记得尾端捏下防止油炸时散架。
放油锅里炸至金黄色捞出沥干备用，蜂蜜用小火熬化后加入适量黑芝麻，把油炸好的麻花放蜂蜜浆中翻拌均匀后放盘中冷却，装袋即可。