杏鲍菇撕条，鸡胸肉切片，姜切丝。
起锅，下姜丝。
肉片下锅翻炒至颜色变白。
放入杏鲍菇继续煸炒，手撕的易熟，约半分钟，炒到杏鲍菇变软。
加蚝油，大火盐翻炒几下。
入青椒丝，翻炒至断生出锅。
简单几步，出来的味道超乎意料的美味。