手握寿司

作者： 拍猫家

在家做出高大上日本料理

用料

• 米饭
• 三文鱼
• 烤鳗鱼
• 北极贝
• 木鱼花
• 海苔粉
• 樱花粉
• 寿司醋
• 芥末
• 日式酱油

手握寿司的做法步骤

步骤 1

将大米和糯米按照8:1比例混合淘洗后放入电饭锅蒸煮，放水比平时略少。煮熟后倒入适量寿司醋进行搅拌，然后静置15分钟左右

步骤 2

将三文鱼和烤鳗鱼进行切片处理备用

步骤 3

洗净双手后沾水，取一勺米饭放入手中多次按压成长条状饭团

步骤 4

取一片事先切好的三文鱼或鳗鱼，抹一下芥末，然后将其放在米饭上均匀按压

步骤 5

按照第4步进行制作后摆盘，用木鱼花、海苔粉、樱花粉或其它装饰材料进行装饰后，大功告成啦！

菜谱创建时间：2016-06-12 08:02:22