肉末蒸豆腐

作者： 糯米jlxy

依然是我家宝宝爱吃的快手菜！对于我这个怕麻烦的人来说，少油烟的快手菜那绝对是最爱了！ 还是那句老话，根据自己口味添加调味料，口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好！

用料

• 肉末 适量
• 嫩豆腐 一块
• 油，盐，生抽，料酒，生粉 各适量
• 葱花，高汤或开水 各少许

肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻

步骤 2

豆腐冲洗干净，切小块装进深盘里，切好葱花

步骤 3

炒锅烧热放油，下肉末炒香，倒入一大勺高汤（没有高汤用开水代替也可以），调入适量盐和生抽炒匀。

步骤 4

炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里，上锅蒸10分钟

步骤 5

出锅，撒葱花

展开全部

步骤 6

步骤 6

因为是做给孩子吃的，我喜欢把豆腐切的碎一点，口味比较清淡，汤汁多一点好拌饭。

肉末蒸豆腐的小贴士

依然是那句老话，根据自己口味添加调味料，口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好！

菜谱创建时间：2016-06-11 17:02:27