海苔豆渣碎

作者： 蝎子冰冰

用料

• 豆渣（黄豆，黑豆） 500g
• 植物油 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 红糖 10g
• 熟芝麻 适量
• 孜然 0.5汤匙
• 木鱼花 适量
• 辣椒碎 适量

海苔豆渣碎的做法步骤

步骤 1

豆渣晾干水分，可以用微波或烤箱提前加热，去除水分，海苔切碎

步骤 2

平锅中放油，小火翻炒豆渣，炒出剩余水分

步骤 3

炒到豆渣相互分离，一次加入红糖，生抽可以逐步加入到自己喜欢的颜色，翻炒5分钟左右加入孜然和辣椒，这个根据个人口味，也可以不加，我比较喜欢咸香的，继续翻炒至碎状

步骤 4

关火，加入芝麻拌匀，出锅装盘，撒上木鱼花。嗯～不要太香哦

菜谱创建时间：2016-06-11 12:46:15