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糯米藕作为江南地区独具特色的小吃，不仅是因为它的香甜清脆而享有口碑，还因为它的功效和营养价值而备受欢迎。
莲藕和糯米共同制作而成的糯米藕，在煮熟后具有很好的补脾养胃功效，尤其适合脾胃虚弱、人群食用。冬季食用糯米藕，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥。
糯米藕的做法步骤
步骤 2
莲藕去皮后切开一头，把泡好的糯米填入莲藕的孔中，装的时候随时轻敲莲藕，让糯米能沉入孔的底部，也可以用筷子帮忙疏通。
步骤 3
装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定住，防止糯米撒漏。
步骤 4
莲藕放入高压锅中，放入红糖，白糖加水没过莲藕，压三十分钟左右。
菜谱创建时间：2016-06-09 13:08:13