糯米蛋

作者： fish_ifi

偶然看到这个东西，首先想做是因为觉得好好看啊！色彩斑斓的！所谓的色香味，首字为“色”，有理也！人都是食色性也，哈哈哈，做出来之后才发觉！天啊！搭配咸鸭蛋黄在里头太美味了！！！好啦，开始来写做法

用料

• 咸鸭蛋 8只
• 糯米 250g
• 胡萝卜 半个
• 豌豆 100g
• 玉米粒 100g
• 香菇 几朵
• 腊肉 适量

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚先泡着，如果是下午才做，就早上再泡。起码要泡5个钟噢

步骤 2

胡萝卜，香菇，腊肉。玉米粒，切小块，加豌豆下一点盐一起下锅煸炒到八成熟。

步骤 3

把咸鸭蛋上头开一个口，把里面的蛋白挖出来，只留下蛋黄。将糯米和蔬菜拌匀，加入生抽，油（五香粉看个人口味）装进鸭蛋壳里（注意装八分满就可以，防止蒸的过程中糯米涨大撑坏蛋壳）

步骤 4

把蛋壳包上锡纸，放到蒸笼里蒸大约1个钟左右

步骤 5

香喷喷的糯米蛋就完成啦！！！哈哈哈！有没有流口水啊？

菜谱创建时间：2016-06-09 01:02:50