山珍土豆泥

作者： TCAT

是在一家东北餐馆里吃到的，觉得很不错，回家就试着做了下，还是挺不错的，而且很简单～

用料

• 土豆 两个
• 肉末 少量
• 香菇 两三个
• 生抽
• 蚝油
• 葱花 加上更好看

山珍土豆泥的做法步骤

步骤 1

先把土豆洗净去皮，用高压锅压十五到二十分钟

步骤 2

取出土豆，捣碎成泥，装进盘子里

步骤 3

香菇洗净，切碎备用，用一个小碗放入生粉凉水勾芡

步骤 4

热锅热油，放入切碎的香菇和肉末，炒香，然后加生抽，蚝油，倒入刚才勾芡的汁，搅拌十秒左右即可，将汁浇在土豆泥上就可以开吃了～

山珍土豆泥的小贴士

一般加了生抽和耗油，已经有盐味了，可以尝尝，如果觉得淡了，再加点盐

菜谱创建时间：2016-06-07 21:35:48