糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）

作者： 猫大王大大王

想做糖饼，但是不小心水放多了，面也用完了。。 于是想到这个方法，没想到口感却很好哦～ 我真的很讨厌揉面把手弄脏啦，你也可以试试哦

用料

• 中筋面粉（也可以高筋面粉低筋面粉1:1） 150g
• 温水 200ml
• 色拉油 少许
• 白砂糖

糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）的做法步骤

步骤 1

150g（300ml）面粉加200ml温水加少许色拉油，用一根筷子搅拌均匀（或者用电动的机器搅拌），没有面疙瘩，盖上盖子静置30分钟

步骤 2

我用的是专门用来煎蛋的小煎锅，直径12.5cm。不用放油，用普通成人吃饭的铁勺（图上的就是），倒一勺半面糊进入小煎锅。四面转一下，让面糊均匀。

步骤 3

开小火煎。等到四边变色，用铁勺倒一勺白糖均匀的铺在饼上。然后用铁勺倒两勺面糊在饼上，铺均匀，锅四面转一下自然会均匀。

步骤 4

等到表面快要鼓起来泡泡，就用铁勺翻面

步骤 5

煎一会，觉得差不多就直接翻过来倒扣在盘子上

菜谱创建时间：2016-06-07 19:19:23