蒸油面：面粉二两，大火蒸15分钟，开盖拌匀再蒸10分钟，拌入一两菜籽油。
揉面团：八两面粉，加入油面，酵母粉用水化开，温水和面，揉光静置。
炒核桃：核桃仁炒香，打碎，去皮（我是用嘴吹的，有好方法欢迎分享），拌入盐糖和花椒粉，依个人口味。
将核桃碎加入醒好的面团，揉匀。
切成大小均匀的面团，擀圆，薄点的好吃。一斤面粉可制作十个左右。
烙饼：平底锅或者电饼铛中加入菜籽油，双面烙至金黄，出锅！我也试过用烤箱，效果不好变饼干了。