黑米和白糯米按照1:4的比例放碗里蒸熟，或者电饭锅煮熟。然后放凉待用。
咸鸭蛋剥壳，捣碎备用。
手洗净沾湿，取适量糯米平铺在手掌，加入肉松、咸蛋碎，然后捏成团。
注意捏好一个饭团后双手需要重新沾水再捏下一个，否则手上会很热粘从而捏不起饭团。
撒上芝麻就可以享用啦。