黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）

作者： 黄琪琪ann

用料

• 意粉 200G
• 紫苏 200G
• 酸梅 2颗
• 独子蒜 6颗
• 青辣椒 2只（可选）
• 梅菜 少许

黑暗料理之酸梅紫苏梅菜炒意粉（但其实炒鸡炒鸡好次！）的做法步骤

步骤 1

意粉在油盐的开水中煮熟，只需煮5分钟。关火后加盖焖5分钟口感刚刚好。

步骤 2

紫苏叶洗净后切碎待用

步骤 3

酸梅捏碎，青辣椒、蒜头剁成蓉

步骤 4

热锅下蒜头，辣椒爆炒出味，倒入紫苏、酸梅、梅菜干翻炒3-4分钟，倒入一点水盖锅盖，2分钟后关火。

步骤 5

在煮好的意粉里倒入初榨橄榄油以及煮好的紫苏梅菜配料拌匀，开吃

菜谱创建时间：2016-06-06 15:09:33