酵母溶于常温水中，加入高粉混合成面种，用保鲜膜封好，常温发酵4小时（此时天气温度为28度）。待面种表面都起了泡泡即可。
主面团用料中除盐、黄油外，其余按先液体后固体的顺序放入面包机，和面十五分钟，然后加入盐、黄油，和面十五分钟。
取出面团，用盆倒扣，常温发酵1小时。
将面团放入面包机排气，和面十分钟。分9等份，松驰二十分钟。
每份面团擀成自己喜欢的形状放入烤盘。烤箱发酵1小时。表面扫蜂蜜水，170度20分钟。（烤的过程中如见已上色，则加盖一层锡纸。）