抹茶红豆面包

作者： 无花果-qiqi

用料

• 高筋粉 200克
• 牛奶 125克
• 细砂糖 25克
• 盐 3克
• 奶粉 8克
• 抹茶粉 8克
• 酵母 3克
• 蜜红豆 适量
• 蛋液 10克
• 黄油 20克

抹茶红豆面包的做法步骤

步骤 1

将材料除黄油，蛋液，蜜红豆以外，放入面包机，和面15分钟。再放入黄油和面15分钟。发酵至2倍大。

步骤 2

松弛面团，分成三等份。饧发15分钟。

步骤 3

将每份面团擀开成椭圆，两边割口，中间撒上蜜红豆。

步骤 4

从最上一片往下折，然后左右两边依次往里折，包住馅料。注意:一定要依次压住上一片。底边收口折回。

步骤 5

温暖处发酵40分钟。刷蛋液，175度，18分钟。

菜谱创建时间：2016-06-05 17:06:12