【五分钟夏日减脂快菜】西葫芦炒鸡胸片

作者： 真懿Zhenyi

西葫芦每100g热量只有18 大卡，碳水化合物更是只有低到不能再低的3.8g，大部分是水分还有纤维素，维生素A的含量敲高。 鸡胸肉100g热量只有133 大卡，而蛋白质就占了19.4g，碳水和脂肪都低于5g，白肉是很优质的蛋白质来源。 西葫芦切的厚一些，炒的脆生生的，吃起来超级爽口！ 鸡胸肉更是提供了直接的蛋白质摄入，让人更加不容易感到饥饿。 我减脂的时候，每天早上炒一盘这个，能连续吃一个周都不腻味... 而且夏天没胃口的时候热菜就需要这种清爽无负担的feel啊哇

用料

• 水煮鸡胸一块 150g
• 西葫芦1根 200g
• #料汁
• 生抽 一勺
• 白醋（敲黑板！一定要白醋！！） 一勺（喜欢酸爽点的两勺
• 鸡精 半小勺
• 盐 半小勺

【五分钟夏日减脂快菜】西葫芦炒鸡胸片的做法步骤

步骤 1

大蒜先拍碎，切成蒜末。 西葫芦切片（切厚一点炒起来更脆）鸡胸肉切自己喜欢的大小。

步骤 2

锅里入油，我一般用椰油或者初榨橄榄油。既然减脂，不建议用花生油玉米油或者其他乱七八糟的。

步骤 3

下蒜末爆香，西葫芦和鸡胸肉一起入锅，稍微翻炒个五秒下料汁，炒一分钟。 *如果中间锅迅速的干了，可以再放点水保持湿润。

菜谱创建时间：2016-06-04 08:38:12