椒盐熟鸡架

作者： cty_20

烤鸡吃剩下了，鸡架找不到一个合适的方子，就借鉴了椒盐鸭架的做法，结果同样美味！😁

用料

• 烤鸡架 一副
• 花椒粉 3克
• 盐 5克
• 葵花油 少量
• 白胡椒粉 1克
• 葱 半根
• 蒜 2瓣

椒盐熟鸡架的做法步骤

步骤 1

忘了拍照！将鸡架切块。切适量葱，蒜备用。

步骤 2

加入少量油，我家只有葵花油，鸡架比较干，必须要加点油。7成熟，小火，放入鸡架慢煸，直至酱红色。这时鸡骨变酥，可以了。

步骤 3

中火，放入葱，蒜，我家人不爱吃姜，各人看口味吧。同时花椒粉，盐，白胡椒粉放入。翻炒几下，出锅。

椒盐熟鸡架的小贴士

煸炒看火候，过头了就糊味较重。

菜谱创建时间：2016-06-03 18:29:11