黄油擦锅，下切好的洋葱丁和蒜蓉。想加肉的这时候也可以一起下锅。
洋葱炒软之后把面粉撒进去，倒入牛奶和奶油。
变成乳白色浓嘟嘟的冒泡的样子之后，加番茄块，搅拌均匀之后加入切断的蔬菜继续翻拌。
加盐和胡椒调味。
倒入事先煮好的意面，翻拌均匀就好了。喜欢的可以再撒点奶酪丝。