干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭

作者： 下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S2 E09.160517 咖喱豆腐汤：http://www.xiachufang.com/recipe/102186729/ 海鲜咖喱锅：http://www.xiachufang.com/recipe/102186798/

用料

• #【干咖喱】 1杯
• 洋葱（切碎） 2杯
• 猪肉（剁碎） 2杯大概400g
• 胡萝卜（切碎） 2杯
• 油
• 胡椒粉
• 蒜泥
• 咖喱粉
• #【咖喱炒饭】
• 米饭
• 干咖喱
• #【咖喱饭】
• 干咖喱
• 米饭
• 番茄酱

干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭的做法步骤

步骤 1

【干咖喱】肉：洋葱：胡萝卜=2：2：1

步骤 2

开慢火，下油，下肉，把肉炒开，下胡椒粉

步骤 3

炒至肉变色，下洋葱，胡萝卜，1勺蒜泥，大火翻炒

步骤 4

加1/3勺盐，炒干蔬菜里的水，放入1袋咖喱粉，搅拌并炒至水干，干咖喱就完成了。

步骤 5

【咖喱炒饭】把米饭和干咖喱搅拌好，开火倒入翻炒即可。

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步骤 6

步骤 6

【咖喱饭】开火，倒入1杯水，3勺干咖喱，稍许番茄酱搅拌均匀。煮开后，倒到饭面即可

干咖喱&咖喱炒饭&咖喱饭的小贴士

炒至没有水分，可以放冰箱2周

菜谱创建时间：2016-06-02 22:14:32