在家轻松烤出美味的羊肉串

作者： 纳尼夫妻

现在总担心外面的羊肉串 肉不好…而且太贵了 一串上根本没有几块肉 不如自己动手在家烤 味道比外面的好吃 肉块大吃得过瘾 而且健康卫生又实惠 在家大口大口的撸串喝小酒🍺

用料

• 羊腿肉 一斤半
• 洋葱 2个
• 辣椒粉 7g
• 油
• 生抽
• 孜然粒

在家轻松烤出美味的羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉需要提前泡血水 最好能泡5个小时以上 羊肉提前腌制一夜才入味好吃 我一般第二天晚上吃的话 头一天中午泡血水 晚上腌制 第二天吃

步骤 2

泡过血水的羊肉 切块 不要太小 烤制会让羊肉收缩一些 2个紫皮洋葱切块 辣椒粉我用的就是味好美的 7g一袋的 油就是平时炒菜的即可 一斤半的羊腿肉 用4勺油 生抽4大勺 抓匀

步骤 3

我用的是玻璃盆 所以每次都用保鲜膜裹上四层包好 在系个塑料袋 放冰箱冷藏腌制 签子我在网上买的竹签 用之前洗干净哦 开串~每串加点肥的更好吃哦

步骤 4

预热好烤箱 220度烤15分钟 撒孜然粒 再烤5分钟即可 时间长了 肉的水分会减少 会烤老的 就不好吃了~

菜谱创建时间：2016-06-02 19:28:08