1、鱼肉洗净冲去血水,用生姜丝、盐、酱油、生粉腌制。
2、白萝卜洗净去皮切丝。
3、葱、香菜,洗净,切段。
4、烧一小锅水,煮萝卜,加盐、胡椒粉、白醋。
5、萝卜煮至半透明,加入鱼肉,姜丝,盖锅盖继续焖煮至鱼肉熟透。
6、加入葱段、香菜。
7、起锅,盛盘,开吃!