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江南特色:小脚粽子(肉粽)
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作者:
一一茉莉花茶
用料
圆粒糯米
1000g
老抽
30g
盐
25g
味精
10g
糖
10g
猪肉
500g
老抽
30g
味精
5g
糖
20g
黄酒
5g
葱姜
适量
胡椒粉
少许
江南特色:小脚粽子(肉粽)的做法步骤
步骤 1
肥瘦相间肉提前1天以上腌制
步骤 2
圆粒糯米洗净,加入酱油 糖 盐 味精拌匀待用
步骤 3
芦苇叶洗好后用开水泡一下
步骤 4
用3~4片芦苇叶,折成尖漏斗形。详细图解如下:
步骤 5
先放点米后,再放肉
步骤 6
再加米
步骤 7
最后用棉线上下扎紧即可
菜谱创建时间:2016-06-01 22:12:07
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