充满童趣的蘑菇小饼干，一起欢度六一吧

作者： 喷子-你牛

一款可口又童趣的蘑菇小饼干，送给最可爱的娃娃们。 均匀抹了一层淡淡的巧克力，饼干香酥，涂层甜蜜，样子蛮可爱。 菜谱来自：花涧堂饮食客栈

用料

• 黄油 50克
• 牛奶 15克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 110克
• 巧克力 适量（这里选用北海道黑巧克力）

充满童趣的蘑菇小饼干，一起欢度六一吧的做法步骤

步骤 1

黄油软化，按照需要的分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 2

分两次加入加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。

步骤 3

筛入低筋面粉。

步骤 4

用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

步骤 5

将面团分成3克一个，全部分好以后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。 这步不难，就是需要耐心，可以和孩子一起制作，很好玩。

步骤 6

放入烤箱，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了十分钟就随时观察，上色的就可以取出。

步骤 7

饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。

步骤 8

防止巧克力太干，加热过程逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。

步骤 9

晾干过程有点麻烦，咱们常做烘培的，家里都有金属烤架，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里。

步骤 10

自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就会有点污，不会亮亮的。

菜谱创建时间：2016-06-01 12:30:33