北非蛋

作者： Borni宝贝

随意的，颜值又高的早餐，最佳选择就是北非蛋了！ 大家可以用青红椒替代zucchini ，zucchini 是类似西葫芦的一款蔬菜！

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个 大小适中
• 洋葱 适量
• 大蒜头 2瓣
• zucchini 半根
• 去核橄榄 3颗
• 迷迭香 适量
• 香菜 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量

北非蛋的做法步骤

步骤 1

除了蒜瓣，橄榄切片以外，其他食材都切丁！

步骤 2

平底锅加橄榄油，下洋葱，蒜瓣炒香，再下番茄，zucchini 煸炒。 待食材煸透了以后，放入小铁锅

步骤 3

铁锅事先预热，食材加入以后等著沸腾，中间挖个洞，打入鸡蛋，放入迷迭香，待鸡蛋蛋白变白就可以关火了，此刻加入香菜，去核橄榄，黑胡椒粉，大功告成！

北非蛋的小贴士

很简单的早餐，营养又低卡。

菜谱创建时间：2016-06-01 09:54:35