牛肉洗净剁碎，直接买肉糜也可以，但还是觉得没自己剁的好吃。
油下锅烧开，放入牛肉煸散，放一粒大料和香叶，继续煸炒出香味，下入松茸，放少量蚝油和西红柿炒烂。 下甜面酱和干黄酱，和牛肉粒充分拌匀，注意调小火，不然容易糊锅，酱香味炒出来以后，陆续下辣椒，蒜，洋葱，放一点糖调味，继续翻炒搅拌，最后下入青蒜和小葱，翻几下锅关火即可。