お好み焼き（大阪烧）

作者： 貞de貞

超喜欢的一道日料，做法也很简单，材料也很随意

用料

• 头菜
• 香肠
• 鱿鱼须
• 低筋粉
• 鸡蛋
• 沙拉酱
• 鲣鱼花
• 调味酱
• 盐

お好み焼き（大阪烧）的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

低筋粉加少量水搅拌均匀加入切好的头菜，少许盐继续搅拌均匀

步骤 3

煎锅抹上少许油

步骤 4

面粉和头菜混合物放入预热好的煎锅中

步骤 5

放入其他材料，香肠，鱿鱼须，姜丝，双面煎，煎至金黄即可

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步骤 6

步骤 6

出锅放入准备好的盘中，依次淋上酱汁，沙拉酱，撒上鲣鱼花即可

お好み焼き（大阪烧）的小贴士

里面的材料可以根据个人的喜好添加，比如香肠可以换成肉也可以，等等。 在煎的过程中正常是应该用两支铲子不停地捣碎叠加，不用担心不会成型，最后一定会成型，如果嫌麻烦那就小火两面煎吧

菜谱创建时间：2016-05-31 09:18:43