Start with Penne 「夏日特选•蘑菇番茄肉酱斜管意大利面」

作者： Vladmir_L

又不想吃饭又不想饿死的夏天最适合吃酸甜开胃的意面啦！午间抽出十分钟完成这道Penne迅速的填饱肚子和对番茄蘑菇的欲望！

用料

• 斜管意大利面（笔状意粉）Penne 85g（250g一包的话大概1/3包）
• 猪肉 25g
• 番茄 1/4个
• 洋葱 1/3个
• 咖啡菇（贵啡菇） 1个
• 百里香（可选） 少许
• Barilla奶酪意大利面酱（可选） 3～4茶匙
• 黑椒粉（可选） 少许

Start with Penne 「夏日特选•蘑菇番茄肉酱斜管意大利面」的做法步骤

步骤 1

烧开水后放入一小把Penne意粉，因为会膨胀到原有体积3倍大，请注意分量，中火烧11分钟，期间继续准备下一步肉酱的材料

步骤 2

依次把番茄切丁越细越好，同时打开另一个炉放入奶酪酱小火翻炒，放着不管，把番茄丢进去酱里翻一下，不管。 接着继续切蘑菇，蘑菇小块部分可以切丁丢进去酱里，留下大块中段切片备用

步骤 3

切好肉丁后，加一点点黄油/橄榄油，放入肉丁炒，同时肉冒烟了就放入蘑菇片，喜欢重口的可以加入百里香细碎，差不多之后把肉丁和已经煮到浓稠的番茄酱混合翻炒

步骤 4

装盘！意粉要尽快和肉酱混合，Penne这种笔状意粉中间是空心的所以适合浓稠的酱，够厚才能挂住，但是因为只用了番茄和洋葱还有蘑菇，没有加入任何芝士，所以夏天享用的适合会比较清爽。最后可以加入一小支百里香～

菜谱创建时间：2016-05-31 01:13:53