香酥曲奇饼

作者： 暖暖小爱

香酥的曲奇饼～简单美味

用料

• 无盐黄油 160g
• 低筋面粉 200g
• 牛奶 40g
• 白糖 50g
• 盐 一小撮

香酥曲奇饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后～用刮刀弄成几小块，家里的电动打蛋器用的四档专门打黄油的…打至颜色稍微浅色一点

步骤 2

在等黄油软化的时候可以将牛奶和白糖隔水加热溶化～然后等冷却后使用，分3次加入打好的黄油，继续打黄油！

步骤 3

面粉过筛～加一点点盐～然后倒入打好的黄油里，用刮刀慢慢的搅拌均匀～就可以放入裱花袋挤曲奇了！

步骤 4

第一次做非常好挤，甚至觉得有点软，所以挤好后把曲奇放在冰箱中间那层冷冻了20分钟才放烤箱烤的～

步骤 5

家里烤箱没有温度显示…用的中火烤20分钟刚好！出来的颜色口感个人感觉都还不错～很酥很香！第一盘开始只烤了15分钟颜色口感都不好，加了五分钟就可以了

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步骤 6

步骤 6

自己做的感觉很好吃

香酥曲奇饼的小贴士

参考了别的几个方子，糖加50克觉得甜度刚好～不喜欢太甜，可以根据自己喜好加减

菜谱创建时间：2016-05-30 12:17:57