肉松面包卷

作者： 淘桃曼

淘儿要吃肉松面包，家附近的超市都没买到肉松，想偷懒都不行，还得自己做[流汗] 淘妈微博：@淘桃曼

用料

• 高筋面粉 250g
• 淡奶油 45g
• 蛋白 30g
• 糖 30g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 牛奶 50g
• 黄油 15g
• 肉松、沙拉酱、芝麻 适量

肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

提前做好肉松

步骤 2

将材料揉面面团，黄油在面团光滑的时候再加入揉

步骤 3

揉出手套膜为止

步骤 4

面团发至2-3倍大

步骤 5

将面团擀成烤盘大小

展开全部

步骤 6

步骤 6

二次发酵至2倍大

步骤 7

用叉子插上眼

步骤 8

表面刷上蛋液，撒上芝麻和香葱

步骤 9

180度预热，烤15分钟即可

步骤 10

将面包反面，涂上沙拉酱、肉松

步骤 11

用油纸包好卷成面包卷

步骤 12

切成4分，两头涂上沙拉酱，沾上肉松

菜谱创建时间：2016-05-30 11:31:41