排骨焖饭

作者： vvs_liu

做一个人份的晚餐是略有尴尬的，做三四个菜，太多了，一两个菜，仪式感又少了，所以焖饭总是我喜欢的一个选择~

用料

• 肋排骨 一根
• 胡萝卜 一根
• 香菇 3~4朵
• 豌豆 一把

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨沸水焯烫，煮出上面那层黄色的东西，大约五六分钟吧，排骨略微煮烂即可

步骤 2

把排骨加入料酒，生抽腌制20分钟

步骤 3

切红萝卜，香菇，土豆为小丁

步骤 4

所有蔬菜放进锅里煸炒，炒到香味溢出来，土豆金黄即可

步骤 5

米洗净，用水泡着

步骤 6

排骨和酱汁放入电饭煲锅底，姜片铺一层，放米，把炒好的蔬菜都放进去，再加入一点点油，适量水，开始煮饭

步骤 7

大约40分钟就能闻到香气啦，开吃即可

菜谱创建时间：2016-05-29 19:49:07