黑芝麻玛格丽特饼干

作者： 灿炀炀

用料

• 黄油 50克
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 糖粉 20克 微甜
• 蛋黄 1个 生熟都可，生蛋黄更腥一点。
• 柠檬汁 几滴 ，去腥

黑芝麻玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（黄油从冷冻里拿出，为了加快软化放热宝上啦，要是经常用黄油放冷藏里就好）。

步骤 2

加入糖粉，电动打蛋器打发，稍微膨胀即可。 （我嫌麻烦一次性将糖粉都加入了）。 再加入蛋黄，淋几滴柠檬汁，再打发一下。

步骤 3

低粉和玉米淀粉混合。倒入黄油糊中。拌成雪花状。

步骤 4

加入黑芝麻。

步骤 5

用手捏成面团，用手心温度捏，再捏成多个大面条。不要都捏好，做一个捏一个。

步骤 6

用刀切段，手心攥捏成小球，摆入烤盘。

步骤 7

大拇指轻按小球，定形状。入烤箱。

步骤 8

160℃，20分钟。 凉透后，装入袋，热的一碰即碎。

菜谱创建时间：2016-05-29 18:51:45