用水和面稀糊状，搅拌到没有疙瘩。
小火烧锅，稀糊状面倒锅里不停搅动，用擀面杖搅动。大概搅动半个小时，熬制到擀面杖挑起面成片状就可以。
盆里放上凉开水一半，然后用电饭锅的蒸屉开始漏。
看到了鱼鱼从屉里漏出来，怎样？像小鱼吧！
再用漏勺把漏好的鱼鱼盛在碗里
锅里放油，爆香葱姜蒜，再加西红柿和蘑菇。
拌入炒的西红柿蘑菇酱，再加入盐、生抽、醋、白糖、辣椒面拌匀，撒香菜。