哈根达斯

作者： 四叶草-66

松软的感觉像极了哈根，味道又很像小时候的两毛伍牛奶冰砖。

用料

• 鸡蛋 4只
• 淡奶油 200G
• 糖 30+10G
• 柠檬汁 几滴
• 炼乳 80G

哈根达斯的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，在蛋清中加滴柠檬汁，再分三次在蛋清中加入30g糖，打发

步骤 2

打好的蛋清放入冰箱冷藏

步骤 3

淡奶油打发后放入冰箱冷藏，注意不要打过了

步骤 4

蛋黄加入10g糖打散

步骤 5

蛋黄中加入炼乳，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将打发的淡奶油分2至3次加入蛋黄液，拌匀

步骤 7

将打发的蛋清分次加入，拌匀

步骤 8

根据个人喜好加入干果，巧克力，果酱等，我放了些曼越梅。

步骤 9

最后，放入冰箱冷冻，4小时后即可食用，拿出就可以吃。

菜谱创建时间：2016-05-29 13:19:36