香蕉泥 酸奶泡芙

作者： 木子L-i

健康🈚️负担泡芙

用料

• 低粉 100克
• 水 160克
• 黄油 80克
• 盐 2克
• 糖 5克
• 香蕉 2根
• 酸奶 适量
• 鸡蛋 3个

香蕉泥 酸奶泡芙的做法步骤

步骤 1

准备好所需工具 按量称好备 大裱花嘴（挤泡芙）小裱花嘴（挤馅）

步骤 2

水 盐 糖 黄油一起放入锅里，中火加热到黄油融化，煮至沸腾

步骤 3

转小火筛入低粉快速搅拌，使面粉与水油完全融合在一起 ，面粉完全烫熟关火离锅

步骤 4

用筷子把面糊划开凉到不太烫的时候加入鸡蛋，分3次加入，每次都要搅拌到面糊与鸡蛋完全融合

步骤 5

加入鸡蛋后面糊会变得越来越细滑，用筷子挑起面糊不会滑落即可

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步骤 6

步骤 6

用大号裱花嘴把面糊挤在烤盘上

步骤 7

把烤盘送入预热好的烤箱，烤15分钟，泡芙完全膨胀起来，调到180度25分钟，烤到表面金黄色即可，中途千万不要打开烤箱。

步骤 8

烤泡芙时打好香蕉泥装入小裱花嘴，（如果做酸奶就挤入酸奶）找到泡芙上比较薄地方对准挤入馅，也可以再底部挤入

步骤 9

健康泡芙完成，可以放心开吃啦^ _ ^

菜谱创建时间：2016-05-28 21:30:45