所有材料洗净，米淘洗干净，用水泡着。
所有材料切丁，小葱切葱花备用。
锅烧热，放油，油量多一点。
下入材料翻炒（小葱除外）
倒入蚝油（蚝油量可以多一点）
继续翻炒，尝一下口味，如果淡了稍微放一点盐。
倒入电饭煲中，水量比平时蒸白米饭多一点。
电饭煲按程序进行。
等电饭煲时间到了，打开盖子，倒入一点香油。如果对香油味道过敏的可以省略此步骤。
倒入葱花，不要搅拌，直接盖好盖子继续闷5分钟。
5分钟之后可以断电，搅拌均匀，即可。
因为我个人口味偏清淡，因此做的菜尽量少各种调料，这款闷饭只用到了蚝油调味。因此还是很健康的。